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「CantonTuoClub」

广东鼍会

“CantonTuoClub”，缩写为CTC;

“鼍”（Tuo）为龙的九子之一，阳江旧称为“鼍城”。

每个人都爱提点「怀旧」

怀旧一直是主流

GoodbyeBefore,HelloNow

在阳江有这么一间餐厅

里面藏着我们满满的儿时记忆

每次踏入

都是一波回忆杀

好似穿越一般~

阳江市江城区新江东路号

订位-

一进店，记忆瞬间就被拉回了旧时光里

满墙的明星画太有亲切感了！

每一处都透着浓浓的怀旧气息

复古感着实浓厚~

一身土酷气质

靠的就是几张老款折叠桌椅！

白色水泥墙非常简洁

在熟悉餐具的衬托下

喜庆又怀旧！

坐在这里绝对一秒穿越上世纪八九十年代

情怀十足，就算不来吃饭

也要来拍个照啦~

餐厅环境敞亮又热闹

不同于包间

包间营造一种私密安静的就餐体验

可容纳人数多

洁白宽松的墙面

搭配干净整洁的圆桌

让每一个来店就餐的人

都能在热闹中

体会红火的感觉

本以为网红店的美食都是平平无奇

没想到却被这家店彻底俘获了味蕾！

美

味

金沙凤梨

凤梨和咸蛋黄的碰撞

不只是脆甜那么简单

浓郁香醇的咸蛋黄包裹着洁白的梨

轻轻咬上一口

仿佛吃进去的不是凤梨

而是幸福的味道

孜然羊排

肉质鲜嫩酥软，油脂丰沛

浓香清甜，只要清水炖难得的夏季美味

并带有独特的炙烤香

极致的味觉体验在唇齿间

金标猪尾

最好吃的不是红烧猪蹄

而是猪尾巴

油亮的棕红色，引人食欲大增

那浓郁的甜香，更让人垂涎三尺

那软软的口感，最让人难忘

咬一口

便知什么是真正的香

吉利牛肋排

脆嫩酥香，麻辣味鲜

口感香嫩

因骨头带筋

在咀嚼时又多了一份嚼劲

肉块中油花分布很平均

也可感觉到一股牛油的香味

吉利牛骨仔

肉质细嫩多汁

可以吃出牛排的感觉

高蛋白、低脂肪

完全不用担心长胖

古法盐焗鸡

原始工艺古法盐焗鸡

香味浓，肉质鲜

皮脆爽，肉嫩滑，咸香不腻

连骨头都香到舍不得扔！

爆炒猪大肠

香喷喷的热气让人迫不及待的伸出筷子

有足够的儿，入口咀嚼

脆中带韧劲，有弹牙的口感

而一口咬下去

大肠内的脂肪沁出的饱含着各种香料、香味馥郁

让人味蕾大开，肥而不腻

给人超级满足的感觉

避风塘炒蟹

从上世纪60年代的香港渔船到现在

这道避风塘炒蟹火了近60年

不但是经典港味招牌

更是代表了粤派海鲜的独特风味

轻轻一掰，饱满的蟹肉就撞进了眼里

海鲜特有的鲜味儿伴着蒜香争先恐后钻入鼻腔

螃蟹的外壳已经炸到酥脆软壳的部分甚至可以直接吃

高温油炸反而更加带出了蟹肉的鲜甜

更好的锁住了饱满的汁水

扒开蟹肉一定要沾满炸蒜再吃炸过的蒜已经没有了入口的呛辣

豆豉特殊的香气也充分发散出来

面包糠的酥脆口感加持

古早的港味在几重味道层次的碰撞中应运而生

干锅泡椒牛蛙

为了保持蛙肉的嫩度

每份干锅牛蛙都是下锅前先腌制再炸两次

然后用自制酱料翻炒

牛蛙经过煎炸，外表炸得金黄

里面嫩香可口

放在嘴里咬下去之后

香气简直要从鼻子里喷出来一样

确认过眼神，是心动且抗打的蛙蛙

吉利香麻芋

香麻芋

有浓浓的芋头香气和绵密的口感

芋头最香的莫过于刚刚起锅的时候

外表炸得金黄酥脆

里头的芋头软糯

咬一口满口留着芝麻香

一个个纯手工制作的芋头真是让人垂涎三尺

芝士焗番茄

番茄含有丰富的营养，

又具有多种功用，

被称为神奇的菜中之果，

红彤彤的西红柿

颜色鲜艳，光从外形就足以让人心花怒放

当芝士搭配番茄

香浓的番茄沉浸在芝士的丝滑里

产生了这份“爱恋”

少了些许甜腻

多了一丝酸味

一切都刚刚好

让原本单调的芝士多了无限温暖

碰撞出来更多的火花

滋补靓汤

海底椰竹丝鸡汤

鸡汤最美不过其滋味

远远的就能闻着醇厚的香味飘飘

令人食欲大开，端着那精致的碗

拨开那些属于土鸡特有的味道

如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿

雪白的汤浮现在眼前

浅尝一口，浑身一颤

唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味

久久不能散去

待吞下去以后

回味悠长

石斛花旗参炖老鸡

清透鲜艳的汤汁

是一锅老母鸡汤的象征

汁液明透，温胃润肠

小酌一口

汤如美酒一饮而尽

舌舔唇边回味无穷

汤盛在一个纯白色的瓷碗里

热气腾腾

让幸福感顿时油然而生

一汤一色中

尽显清透人生

杜仲百戟炖猪尾汤

高温熬煮的滋补营养的猪尾汤

搅拌、配料、足量铺满，杜仲百戟搭配

香甜，浓郁，约等于一场渗入灵魂的撞击

是那种，好喝的一声叹息的高汤

表面搭配杜仲百戟壮骨、滋补的食材

底层铺垫香味四溢的猪骨

当中药材与肉质的经典搭配

寄深情于更深

来到大吉大利

就像开启了第二道时空之门

而在这里用餐时

又像“偷”出了一段光阴

缝进了现实的时空里

约上三五好友

一个搪瓷杯、一首旧歌、一顿饭

一种记忆里的味道……

广东鼍会简介

广东鼍会，全称为广东鼍会实业有限公司，由几十位遍布广东的阳江籍新一代企业家组成，鼍会中许多成员有着独特的创业经验和管理思想，他们承载着企业家精神并承担着社会责任。

广东鼍会以实业投资和经营为主，投资和经营收益主要用于下设的鼍会企业家俱乐部的所有费用开支。广东鼍会企业家俱乐部是以民间非营利机构的形式来运作，利用自身优势为成员提供学习交流和资源整合机会，毎年组织数场到访国内外各类商协会和成功企业的参观交流活动。