精品酒店是指那些规模小而提供贴身管家服务的酒店。
它以提供独特、个性化的居住环境和“一对一”贴身管家式的服务将自己与大型连锁酒店相区别。
精品酒店的发展方向
1、个性服务+精细管理=精品酒店核心竞争力
2、精品设施+特色文化=精品酒店品牌形象
3、“专精”营销+忠诚宾客=精品酒店持久生命力
二、精品酒店消费群体的特点
1、出生于上世纪60-70年代的大中城市;
2、事业有成、家境殷实受到良好教育
3、很容易接受新事物,尤其是高科技产品;
4、对互联网高度热衷,喜欢网络聊天;
5、主观意识强,对传统观念有所保留,奉行“只要我喜欢,有什么不可以”的信条;
6、消费能力强,但不盲目消费,对自己喜欢的事物舍得花大钱,对自己不喜欢的事物可以很吝啬;
7、追求生活,不喜欢严格区分“工作、休闲、娱乐”的界限,对SOHO、瑜伽、SPA等新兴生活、休闲方式比较喜欢;
8、比较接受西方文化,但同时又对其保持一定敌意的民族主义者。
消费群体对精品酒店服务的需求特点
1、简单快速的服务;
2、强调私人空间,不喜欢经常被打扰;
3、喜欢宽敞的住宿空间;
4、喜欢酒店提供各种具有科技含量的设施设备;
5、喜欢每次酒店住宿经历都有新鲜变化;
6、不喜欢在酒店看到每个酒店都有的“大路货”;
7、不喜欢服务员过于谦卑的服务态度;
8、不过于计较酒店价格,但要求物有所值;
9、喜欢酒店的产品和服务拥有有别于传统之处;
10、要求酒店提供综合娱乐、工作等功能的客房产品和服务;
11、提供融合东西方文化的餐饮服务;
12、要求酒店有放松身心的服务场所。
精品酒店市场发展分析
S:优势
较小的前期投入,有利于投资成本的控制;
精品酒店适中的建筑体量,更有利于日常的运营管理和营销调整;
精品酒店的ROI(投资收益率)高于星级酒店及经济型酒店
W:劣势
特定消费群体的培训时间需要1-2年;
中国精品酒店行业标准有待完善,精品酒店整体行业标准的提高;
行业整体市场公关营销渠道的建立,精品酒店细分市场不完整;
O:机会
中高端精品酒店的黄金十年,已经到来;
政府的政策支持,行业舆论导向的引导,促进中国精品酒店的发展;
中国社会已经形成真正的“中产阶级”,是精品酒店消费的主力;
T:威胁
开业精品酒店品质不高,影响行业的发展;
已开业精品酒店房价对筹备开业酒店房间定价的威胁;
来自高星级酒店及经济型酒店对精品酒店市场份额的分享;
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