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文丨酒业家主笔彭伟

丹露网，一个上线仅一年便创造了线上交易量破65亿元，完成了全国14个省区的业务覆盖，吸引了湖南同舟商贸、河南喜洋洋、辽宁津享逸、湖北人人大等大商成为其股东的具有划时代意义的新型互联网酒业生态平台，备受各方瞩目。进入年后，丹露网全面进入了高速扩张期。

6月2日，在湖南丹露网络技术有限公司成立前夕，酒业家《亿商专访》栏目走进丹露网，对其引路人、CEO张伟进行了专访。

图：丹露网CEO张伟

消费者利益至上，行业生态亟待重塑

酒业家：中国酒业是万亿产值的行业，但是现在却面临消费群体萎缩、渠道能力下降、酒商发展阵痛、酒企新品无法提振消费信心等一系列行业性难题，一个前途无量的行业怎会遭遇如此困境？

张伟：你刚才讲到中国酒业的发展遇到了瓶颈，我们也切身感受到了，市场经济以市场供需为杠杆，其发展过程中必然会出现这样那样的问题，只有不断解决了这些问题，行业才能不断前行。当然，在解决这些问题的过程是非常痛苦的，优胜劣汰亦属正常。

快就难免出错，越快就越会出现问题，但是越快发现问题、尽早解决问题更有利于这个行业的健康成长。中国酒业之所以出现目前的一系列问题，归根结底还是出现在了与消费者的对接上，现行的行业生态亟需梳理、亟需重构，一刻也耽误不得。

酒业家：是的，行业的市场化发展的确催生了一系列迫在眉睫的问题，行业生态也需要优化。那么，当前的酒业应该怎么办？有没有捷径可走？

张伟：罗马城不是一天就能建成的，任何行业的发展与优化都不是一日之功可以奏效，但是却有工具可以借助，这个工具就是互联网。传统的酒类销售模式在国家政策和社会经济发展的双重考验下，逐渐暴露出一系列问题，规模巨大的酒类行业业绩急速下滑，已经难以支撑传统的高渠道费用。

十年黄金期已过，如再不适时进行改革，相信大量酒企、酒商都将会在新的行业洗牌过程中被淘汰，而互联网模式的出现将是最好的机会让传统酒业优化升级。

核心群体年轻化，让消费需求上升到制高点

酒业家：从行业总体的形势来看，电商虽然发展迅猛，但所占份额依然不高，这样的冲击能颠覆对传统渠道高度依赖的现行模式吗？

张伟：旧不破，则新不立。互联网为代表的科技逐渐上升为国家战略，切不论其发展速度有多么空前，实际已经影响到了社会的方方面面。

通过行业数据显示，阿里、京东这类B2C电商的酒类销售，占整个白酒行业份额不到1%，看似这种冲击无足轻重，实则说明传统酒业这块大蛋糕还有99%的部分等待电商啃噬。其中最为尴尬的，当属处于产业链条终端的经销商群体。

酒业家：从目前电商平台的消费群体来看，年轻消费者占据主流。而酒业未来的核心群体也必然是80、90，甚至是00后这些生力军，他们的需求才是行业真正要去做的工作。

张伟：相关数据显示，80-00年出生人口占中国总人口量4.03亿，已成为消费主力军，他们还有人爱喝白酒吗？他们喝中国传统白酒的占比会有多高？或许随着这帮群体的快速增长，白酒的市场份额还会继续减少。RIO在销量高峰时段，占据了几十亿的市场，可谓异军突起；洋河能在十年间发展成为第二、第三，仅次于茅台五粮液；劲酒差异化竞争，做起了小保健酒、苦荞酒、松子酒……这些都是创新的成功案例。当白酒的同质化现象越来越严重时，最大程度上迎合消费者需求的差异化发展就显得尤为重要了。