说到阳江的美食小吃?你会想到哪些?小编第一个想到的就是阳江人普遍爱吃的猪肠碌,经济实惠,而且美味可口。当然,萝卜青菜各有所爱,不同的人总会有不同的选择、不同的口味,但是阳江美食小吃众多,想必总有一味是你的菜。以下小编就为大家介绍几款具有深厚阳江特色的美食小吃。
NO.1猪肠碌因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。它类似平时吃的粉卷,用米粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻,不但美味可口,而且经济实惠,是阳江人最爱的餐点之一。
NO.2阳江炒米饼阳江炒米饼口感独特,入口甘香松化,还有杏仁的脆口,滋味无穷!
NO.3艾糕艾糕虽然看起来黑乎乎的,然而,它不但香软可口,而且还能健肠胃、改善肤色、有助缓解消化不良和寒症,增强元气。
NO.4程村蚝程村蚝场养蚝大概有五百多年历史,凭借丰头河、织篢河的出海口水质咸淡适中、港湾多、微生物丰富,极适宜蚝生长的优厚地理环境,这里出产的程村蚝个头大,色泽光洁,肉质鲜甜肥美,无论是用于清蒸、生滚、炭烧……味道都是让人赞不绝口的。
NO.5煎糍“煎堆碌碌,金银满屋”,广东的一句俗语,得用广州话或阳江话说,才有押韵的调。煎堆,阳江人又叫煎糍,不仅是阳江特有的过年食品,应该是整个广东都有的传统小食。说到煎堆,外地人立刻就想到糯米裹爆谷的那种九江煎堆,但阳江煎堆与它有着很大区别。阳江煎堆又叫煎糍,外皮是糯米,有脆皮和软皮的分别,馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝,油炸过后,圆溜溜金灿灿,很是诱人。煎堆除了当糕点吃,还有一种吃法:在煮番薯糖粥的时候放两个煎堆一起煮,那种煎堆特别好吃。
NO.6长尾螺想必大家对长尾螺都是非常熟悉的了,吃宵夜的时候点上一碟酱爆长尾螺,一边享受鲜美的长尾螺,一边和朋友聊天,最惬意不过了!
NO.7阳西五彩薯五彩薯以阳西溪头永安五彩薯最为出名,它肉质细滑,五彩斑斓,清香可口,可谓色香味俱全,是“蜜汁三宝”菜式的首选材料。
除了上面这些,阳江的美食小吃还有鱼面、益智、仁面、鱼妈、鹅乸饭、沙蚂粥、泥虫粥、芋头糕、泥蚶、尖山蟹……等等,数不胜数,数到小编都流口水了。大家如果有什么特别喜欢的、特别好吃的阳江美食小吃也要编写消息告诉小编哦!
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