肇庆最正宗阳江海鲜特色餐厅,午市晚市

阳江海鲜城东门广场商圈

去年小乐曾经来过阳江海鲜城吃过一顿丰盛的海鲜餐。个阵时佢的门面仲系比较细间,不过生意就好到不得了,经常都要将餐台摆到外面人行道才够坐,而海鲜鱼池亦都要摆出来。

大半年过去了,小乐再来棠岗路的时候,发现这条食街已经大不一样了,很多餐厅由于生意暗淡,逐渐离场而去。但系,阳江海鲜城不但没有撤场,仲升级扩充了经营面积。究竟点解佢地会甘犀利,逆市扩张呢?小乐又入场一探究竟。

可以见到,夜幕仲未降临,已经停满嗮车啦,又开始忙碌的一个晚上。

用餐环境

大厅更加宽敞,食饭当然更加舒服啦。

可以容纳15-20个人的VIP房。

仲有可以放2张台、4张台的大房,以及容纳6-12人的中小房。由于生意比较好,所以要订房的话,要及早订才得。记得订房。

特色菜

除了环境靓左,仲有又从阳江高薪请了几个大厨过来,甘出品的阳江菜品质就更加高了。这里的老板说阳江海鲜城开业都宜家,越来越多的新顾客变成了回头客,生意越做越好,就系因为这里出品的菜式好,口碑好,所以开业到宜家,一直都甘重视个食材质量和厨师的厨艺。

玉米蚌,因为佢的外观像玉米,所以称为玉米蚌。姜葱焗蚌肉,,鲜嫩的蚌肉更好地吸收姜葱汁,吃的时候仲免去剥壳的麻烦,很受吃货的欢迎。

吃海鲜点可以少得到姜葱焗蟹呢?可以选择焗花蟹,也可以焗大闸蟹等。好似小乐点的这个姜葱焗大闸蟹,蟹钳好饱满,蟹肉好鲜。个度所有蟹都系从阳江沿海的养殖场供应过来的盐水蟹,供应比较稳定,而且都系现点现做的,所以D蟹肉会比一般的淡水蟹要鲜甜。

野生大黄虾,食材靓,所以就取佢原汁原味,已经可以迷倒众生啦。

蒸膏蟹。膏蟹与鲍鱼、海参一起被称为“水产三珍”。据说个体大脂膏丰满的雌蟹蒸熟后,蘸点酱料最美味。夏天时分,我地肇庆人中意食清淡的,所以就蘸些蟹醋就可以了。

生蚝系我地肇庆人最中意食的一道美食,营养非常丰富。阳江海鲜城的生蚝常规有2种做法,第一种系常见的炭烧生蚝,第二种就系有阳江特色的蒸海蚝。老板在阳江投资有生蚝养殖场,供应的生蚝品质一直控制得都比较好。另外,还有铁板烧生蚝,串烧蚝等等做法,具体烹制方法可以咨询服务员。

捞起牛白腩,通俗点叫法就系凉拌牛的五花肉,靓的牛白腩就系取自牛的腰窝靠接大腿的部位。凉拌后好双扣,用来佐酒和做餐前菜就最岩啦。

胡椒猪肚鸡大家就吃得多了,胡椒焗猪肚相信好多人都未见过,这是阳江大厨的有一个创新。用石锅将一整只猪肚焗熟,其难点是对时间的把握要很好,如果太久了,猪肚容易老,也容易糊,如果时间不够,就会未熟透。上菜的时候,服务员会现场将猪肚剪开,其香味随着热气飘逸开,闻到都要流口水。

如果大家觉得吃完刚才那个胡椒焗猪肚有点热气,再来一个瑶柱凉瓜青浸野生紫菜就最好啦,个菜名有点长,不过绝对系好有价值的,瑶柱微微的鲜味,凉瓜淡淡的甘味,仲有野生紫菜的海盐味,经过猛火烹制后,凉瓜好软熟,口感很好,非常岩小乐的口味。

宜家都市人都非常注意养生,所以一定要试下呢个自制三鲜豆腐,豆腐都系餐厅自己磨的,豆腐肉比较新鲜,而且比一般的豆腐结实,慢火煎,然后再淋上浓浓的三鲜酱汁,将豆腐的鲜味和香味更好地带出来,可以比一个good佢。

呢到菜,相信无几个肇庆人吃过(去过阳江的除外),佢叫阳江炸虾(米马),最后一个字读“马”音,阳江人自创的文字,真系有文化啊。佢系用鱼/虾/鱿鱼等调好料后,沾上调制好的粉放到油锅里炸。小乐今天很有口福,一次可以食到炸虾(米马),炸鱿鱼筒(米马)。

仲有阳江猪肠碌,阳江特产,用一大块的粉皮里面包着一些馅料,馅料一般是用小的粉皮和牙菜一起炒起来做成的,好香口啊。

海胆生米焗饭,将鲜海胆弄碎后,与用煲仔直接将生米煮熟的饭均匀搅拌,海胆的鲜味与煲仔饭的香味完美地融合,使得海胆饭的口感更具风味。

新老顾客及乐友大优惠

为左酬谢甘多新老顾客及众多乐友对阳江海鲜城的支持,亦都为左庆贺该海鲜城扩型升级,海鲜城特推出以下优惠。

午市、晚市(21:00前)特价菜:

1、姜葱炒花蟹18.8元/斤

2、濑尿虾:18.8元/斤(可选椒盐濑尿虾,也可选盐水濑尿虾)

3、自制三鲜豆腐:18.8元/份

4、阳江炸虾(米马):时价

5、皇帝菜炒牛柳13.8元/份

6、瑶柱凉瓜青浸野生紫菜18.8元/斤

7、油盐蒸鲫鱼:16.8元/份

8、椒盐九肚鱼:15.8元/份

9、凉拌海蜇:16.9元/份

10、鼓椒炒花甲(青口):10.8元/份

11、田园时菜:8.8元/份

宵夜(21点后)再增加以下优惠:

1、到场即送2罐蓝带原浆啤酒(ml一罐)

2、啤酒二重优惠:买一罐送一罐,多买多送。

3、生蚝:38元/打

温馨提示

以上优惠只限堂食,特价菜免票免打折。

每席只限点2款特价菜。

以上优惠有效期到4月30日中午。

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