今天是年的第一天
新年伊始,当然要和家人一起
吃点特别的啦~~
没错,通仔又为大家找到了一个好地方
一个用铜盘装菜的地方!
马上来一探究竟
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一进门口,映入眼帘的
是这辆上世纪30年代的老式黄包车
充满着古典的独特韵味!
悬挂着的竹扁别具特色
可以看到店家装潢是相当用心的
关于用铜盘装菜是有讲究的:在广东人的心里,铜盘有着不同的含义,它代表着怀旧、也让人怀念过去的温情。铜盘还具有耐热性好的特点,能让食物均匀地吸收温度不挥发,更好地保证食物口感。
来到这里,首先你必须要试试这味
—时运无姜鱼—
58元/条(2斤)
一个字:鲜听名字有点奇怪
什么是无姜鱼呢?
无姜鱼是在原生态水源地,经过解毒、除虫、长达3个月的瘦身的净化过程产出安全无污染放心鱼。
其鱼种为野生原种鱼,所以游动力强,肉质细嫩,细刺少,无泥腥杂味,富含胶原蛋白,尤其适合孕妇儿童老人食用,安全健康好吃才是硬道理!
蒸的时候不用放姜
肉质鲜美爽口
丝毫没有泥味和腥味
来张特写照
细细看清楚哦
真的是没有一片姜
比普通的鱼更多一股鲜香
再来看看用铜盘装的菜是怎么个特别法
虫草花蒸青头鸭
38元/份
铜盘装碟,瞬间拉高颜值
青头鸭滋润鲜美
加上正宗虫草花蒸,补而不燥
最适合现在这个季节吃
火候恰到好处
鸭肉稍带韧劲,口感一流
云耳蒸鸡
38元/份
这道云耳蒸鸡
通仔吃下来的感觉就是很入味
蒸的烹饪方法
能使汁液更好地渗入鸡肉中
蒸鱼干
28元/份
非常返璞归真的一道菜
外表不起眼
但送饭真正系一流,好开胃
有浦鱼、马友、杂鱼干可选
招牌云吞鸡
48元/份
荷叶蒸粉
18元/份
肉茸蒸水蛋
18元/份
蒸粉葛
18元/份
冬菜肉茸蒸山水豆腐
18元/份
蒸豆角茄子
18元/份
蒸菜花
18元/份
这家如此有特色的店就是
新年大福利1月1日~5日全单五折
1月6日起全单八折
内设大型停车场,非常方便
所以大家完全不用担心停车的问题
家人聚餐、亲友聚会等等
来这里就对了!