吃货看过来，这些美食让人垂涎三尺阳江是广东出名的美食之都，到过阳江的朋友应该深有体会，尤其是阳江的海鲜，让人流连忘返，接下里我们就细数阳江美食，与它们来个美妙的约会吧！

春砂仁气味香郁，享誉四方春砂仁气味香郁，是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式，享誉四方。

炒米饼甜而不腻，入口酥脆本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥脆，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

猪肠碌阳江最具特色猪肠碌，这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅，再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段，擦上熟猪油、芝麻，沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。

阳江豆豉一枝独秀，驰名中外阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜，经过传统工艺加工制成，豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品，享有“一枝独秀”之称，驰名中外。

炭烧生蚝鲜香美味，好吃又好看“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明，鲜味主要来源于食物的蛋白质，其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看，家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好，多吃对身体好。作者：c纯也