11月29日至30日，第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州举行，来自广东省21个地市及香港、澳门名厨云集同台竞技，通过比赛选拔粤菜厨王、培养粤菜师傅新秀，并通过各地美食文化的展示和品尝，让市民通过了解粤港澳大湾区各地美食，亲自感受实施“粤菜师傅”工程带来的丰硕成果，推动粤菜师傅人才梯队建设，为粤菜传承和创新发展奠定坚实的基础。

（第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业交流活动开幕式）

（展示厅主场馆）

阳江市人力资源和社会保障局组织参加该项活动。阳江市宏泰职业培训学校“粤菜师傅”大师工作室承办阳江展示工作。在阳江展区展示了阳江实施“粤菜师傅”工程取得的成效和阳江特色食材、小吃、菜式等，通过展示活动，努力打造阳江特色“粤菜师傅”品牌，铺就扶贫和乡村振兴“风味之路”。

（阳江展区布置准备现场图）

（广东省副省长张光军和省人社厅厅长陈奕威视察阳江展厅）

（广东省副省长张光军和省人社厅厅长陈奕威翻阅陈德平著作《传统阳江菜烹饪技法》现场图）

（推进“粤菜师傅”工程助力乡村振兴战略成果栏）

（推进“粤菜师傅”工程助力乡村振兴战略成果栏）

（陈德平著作《传统阳江菜烹饪技法》书籍展示现场图）

阳江展厅摆放的部份阳江特色美食小吃、农特产品。其中小吃有艾妈、酒杯印、佛仔饼、猪肠碌、狗利仔、炒米饼等，农特产品五彩薯、腐竹、春砂仁、黄皮子、竹笋等。

展示菜式与阳江本地知名品牌鱼丸

省级“粤菜师傅”大师工作室陈德平、张观允两位大师展区现场制作阳江传统美食，展示阳江特色粤菜魅力。

（阳江展区群众热情试吃现场图）

通过参加本次活动，充分展现出阳江市委、市政府落实“粤菜师傅”工程，促进乡村振兴工作取得的成绩，向外界展示了阳江饮食文化特色和活力，同时通过交流充分吸取全省各地实施“粤菜师傅”工程先进经验做法，进一步推进“粤菜师傅”工程，弘扬阳江特色粤菜饮食文化。

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