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猪肠碌

猪肠碌是广东阳江著名的汉族小吃，当地招牌特色小食，属于粤菜系。因为猪肠碌外形呈圆条形，貌似猪肠，因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似，但味道差别甚大，传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中带香，十分美味。

阳江人都会吃的一道经典名菜

玛仔

玛仔又名粉妈仔、刀切仔。用米粉搓成块状然后用刀切成条状，然后放上各种各样的料，最经典的是放虾皮来煮，就成了类似煮汤粉，不过口感与味道可大不相同。很多人以为河粉就是玛仔，其实不一样。阳江的河粉有点特别，比较薄、口感与别的地方不大相同，而做法也不尽相同，比其它地方的河粉好吃。一般吃法是将河粉汤熟加上大骨老汤，配上白切梅肉或者猪利、粉肠来吃。尤其是牛腩汤粉，相当好吃。

ps：每次夜宵想吃玛仔都会去的一家店，很长历史了，无论是年轻人还是年长者都会聚集在夜晚间的美食店。如果是外地来的朋友，推荐去英姐玛仔，较正宗。

牛腩粉

牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市、茂名市、湛江市、化州市等地著名的传统风味小吃之一，主要材料有牛腩、米粉等，调料有葱头、姜块、蒜头，口味咸香可口。

ps：最出名的是平冈牛腩粉啦，每次去平冈必吃！

津朗鸡脚，是阳江传统小吃。贵客美食津朗鸡脚是当地较有名气的品牌。

ps:这个真的很推荐，特别加上花生酱的铺垫，超级好吃！

美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。

中国素有”烹饪王国“的美誉，各地均有各种各样的美食，数不胜数，美不胜收。美食吃前有期待、吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。

你们的家乡有什么美食呢?

编辑：林紫谣

图片：百度