阳江小吃
这里不仅是个美丽的城市,也是吃货的天堂。阳江这个天然的海鲜王国,除了有海鲜之外还有其他各式各样具有地方风味的特色小吃。比如猪肠碌、狗脷仔、马鲛鱼饭……去到阳江的游客可别错过这个一饱口福的机会。
街头小吃
说到阳江的王牌街头小食,非猪肠碌莫属,它是阳江人早餐、宵夜的必备食品。
猪肠碌又叫猪肠粉、肠粉,吃的时候可整条吃,也可以切成小段,再蘸上特殊的调料(如辣酱),味道咸中带香,十分可口。
此外,烙腐饼、白水堆、芋头糕、蚝仔角、叶贴、猪血葱、腐饼葱、碗头蒸、煎糍、粉酥、狗脷仔、油麻角、牛脷酥等都是阳江街头巷尾常见的美食小点。
狗脷仔
叶薄包
叶贴
阳春牛杂
闸坡名吃
除了街头小食以外,闸坡还有三大小吃:鱼丸、鱼面、马鲛鱼饭。
它们是海陵岛闸坡港传统的具有地方特色的风味小食,也是渔家接待贵客的席上佳肴,不但闻名渔区,而且遐尔中外。
鱼丸
闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。品尝过的人都说那是百吃不厌,越吃越想吃,思之令人垂涎欲滴。
鱼面
闸坡鱼面是闸坡渔港的名菜之一,俗称敲鱼面。鱼面味道鲜美,虽然是用鱼做原料,但是吃起来却没有鱼的腥味,实乃一绝。要问闸坡的鱼面独特之处,吃过的人都会告诉你四个字:“软、滑、甜、爽”。
马鲛鱼饭
马鲛鱼饭是闸坡渔家最平常不过的主食。虽然平常,却让人在第一次闻到它的香味时就迷恋得不行,那香酥、爽口、自然的鲜甜,叫你不由得羡慕起渔家的生活来。
阳江的特色小吃实在太多太多了,都想尝一遍?那就赶紧到阳江去吧!
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