阳江职业技术学院——食品专业
德育和技能并重，重视学生综合素质的提高
实训条件优越，师资力量雄厚，提供展现自我的平台
阳江职业技术学院
食品专业简介
阳江职业技术学院食品专业包括食品营养与检测、食品质量与安全和食品生物技术3个专业方向，其中食品营养与检测专业获得校级重点专业和校级品牌专业立项。
食品专业师资团队实力雄厚，其中博士3名，高级职称2人；高学历、高职称、年轻化的教师团队是保障人才培养质量的关键。
师资团体简介
陈铭中，男，年9月生，毕业于江苏大学，博士研究生在读，工程师、讲师、高级技师，食品与生物技术教研室主任兼食品营养与检测专业主任，华南理工大学访问学者，阳江农业职业教育集团理事，食品检验工考评员、食品检验工高级技师、双师素质。主持省级项目4项，校级项目7项；主要参与省级教研项目1项，市级项目2项，横向项目2项。
余铭，男，年9月生，毕业于华南农业大学，工学博士，博士后，教授级高级工程师，阳江市食品低温加工工程技术研究中心主任，阳江市市管拔尖人才，获得省市奖项10项，主持省市级项目15项。
朱碧宁，女，年9月生，毕业于中山大学，本科硕士，讲师、工程师、高级技师，系实训中心主任，食品检验工考评员、食品检验工高级技师、高级公共营养师、双师素质，主持或主要参与省级、校级项目7项。
钟旭美，女，年11月生，毕业于陕西师范大学，硕士研究生，工程师、讲师、高级技师，食品质量与安全专业主任，广东省省技术能手、食品安全管理体系内审员、质量管理体系内审员、食品检验工考评员、食品检验工高级技师、双师素质，主持或主要参与省级教改项目5项目、市级项目2项、校级项目5项，曾多次获得省级“挑战杯”、生化技能竞赛等竞赛优秀指导老师。
许兆亮，男，年10月生，副教授，毕业于华南师范大学，本科学士，双师素质、南粤优秀教师。
唐海尧，男，年8月生，毕业于华南农业大学，硕士研究生，讲师，食品生物技术专业主任，参与市级科技项目2项。
冯琳燕，女，年5月生，讲师，博士研究生，中科院华南植物园在站博士后，发表多篇SCI论文。
李婷婷，女，年10月生，讲师，毕业于上海海洋大学，本科硕士，检验检测行业经历丰富，主要讲授食品微生物学。
杨虹，女，年10月生，本科硕士，毕业于华南农业大学，生物科学讲师、食品科学工程师、高级技师、高级公共营养师、双师素质。
陈海强，男，年10月生，讲师，毕业于华南农业大学，硕士研究生，参与省市级科技项目8项，市级科学技术奖2项。
陈勇，男，年1月生，华南农业大学在读硕士，实验员、高级技师、公共营养师，参与多项省市科技项目。
敖菲菲，女，年1月生，本科毕业于中山大学，华南农业大学在读硕士，实验员，高级公共营养师，高级食品检验工，生物技术助教。
校内实训条件
校内实训条件优越，拥有一条完整的酸奶生产线、专业条件完善的食品检测实验室、食品加工实训室和食品发酵实训室等等；
通过与阳江喜之郎公司合作办学，成立“喜之郎食品学院”，实施订单培养，推荐就业，全面提升专业的社会影响力。
部分实验室及设备仪器简介
办学特色
食品专业年被省教育厅立项的“食品营养与检测专业现代学徒制”办学模式，是我校唯一试点专业；
年被广东省教育厅立项“省级高职高专食品营养与检测专业实训基地”项目，立项获得万专项建设资金；
建立了阳江市食品加工重点实验室；专业教师主持省级、市级科研教改项目近20项，教师曾获得全国商业设计一等奖；
立项了四个“省级大学生创业实践项目”；
专业教师指导学生多次获得省级以上竞赛奖励，其中年获得广东省生化技能大赛高职高专组一等奖。
主干课程
食品化学基础、食品微生物学、基础营养、食品生物化学、食品仪器分析、食品原料学、食品添加剂、食品分析与检验技术、食品微生物检验、农兽药残留检测、食品质量管理等课程。
培养目标
培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品安全与营养、食品质量检验检测、食品加工工艺的技术及质量管理的基本理论和技能，能够在食品生产与加工、流通和消费领域从事食品分析及卫生检验、食品营养指导、质量安全管理、安全评价工作等第一线工作的高端技能型专门人才。
就业方向
（1）食品生产企业一线QC、基层管理人员、研发人员；
（2）学校、幼儿园、食品企业、社区等企事业单位的公共营养师、营养配餐员；
（3）食品原料、辅料、半成品、成品生产企业品质控制、质量检测与安全管理；
（4）流通领域内食品原料、辅料、半成品、成品安全及质量控制；
（5）与食品质量检测相关事业单位（如疾病预防控制中心，食品药品监督管理局，外贸、海关等商品检验、检疫部门）或其它国家承认的鉴定机构。
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小编暂时先更新到这里啦~更多内容，敬请期待哦~
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