如果说广州是美食之都
那么阳江确实比不上它的多元化
平平无奇却让人流连忘返
如果有一个人说他是吃遍世界的美食家
他没有去过阳江
那他不是一个称职的美食家
说起阳江
《舌尖上的中国》总导演
也对阳江的美食竖起大拇指
而在外地人口中都会称赞说
在阳江很难吃到难吃的东西
只有符合自己味蕾的美食
才是成功的虏获我们的心
据不完全统计，阳江美食有多种
而在非阳江地区，也时常能看到
“阳江美食”、“阳江风味”
各式以阳江餐饮为主题的餐馆
你问我阳江美食的魔力有多大
只有你亲眼所见初尝阳江海鲜的小伙伴
他们的表情你就懂得阳江美食的诱人之处
你想走进阳江人的胃
一定要用你的黄金舌头
去感受当地的小吃、菜式
那时候你才能懂得
为什么那么多人千里迢迢
愿意来阳江品尝这一份鲜
这里有一份24小时的阳江觅食指南，请收好
7:00-10:00仅仅只是早餐
阳江的选择实在多到过分
豆浆油条包子
火遍中国的豆浆油条应该是传统的早餐
在阳江地区也是如此
不同于其他城市，阳江的豆浆品种
竟不止一种
养生的人选择黑豆
减肥的人选择玉米
传统的人选择黄豆
作为豆浆油条忠实拥护者
应该是那些每天早上匆匆忙忙上学的学生们
下至幼儿园小朋友，上至大学生
都时常见到他们左手一杯豆浆，右手一个包子或油条
肠粉
在一天最艰难的早餐
藏身在烟火气十足的小店
点一份肠粉，喝一杯热茶
这是阳江早餐的日常
娴熟的手法
倒浆、下肉、加蛋、铺菜、入柜
总以为全世界的肠粉都一样
但到口才发现所有的肠粉都不一样
它的不同在于酱料的不一样
它的不同在于师傅的手法不同
大碗粉
只有当地人才懂的大碗粉
排毒养生枸杞菜
还有猪杂、猪红
好这一口的还可以让店家上辣椒
在一夜的沉睡中唤醒灵魂的
大概这一碗能够把所有的疲惫驱逐
肉食达人还能来上一碗寸金粉中梅粉牛腩粉
外地而来可能不了解寸金中梅是何物
但是只有你品尝过才懂得为何它会如此受欢迎
粥
提到阳江的早餐，其实少不了粥
咸淡芥菜粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱鸡丝粥
一碗黏稠的粥可以弥补熬夜过后的疲倦
这一碗粥大概很多人会说
与其他地区的有何不同
但是只有吃过的人才发现
阳江的粥有一种特殊的清香
大概是米香，大概是材料鲜
总之让我们都痴迷于这一口
猪肠碌
大概没有人不认识它
阳江人可一日无米
但不可以一日无猪肠碌
可见猪肠碌在阳江的江湖地位多高
进入早餐店，都会习惯的说
阿姨，来碟猪肠碌
没有最好吃的猪肠碌之分
最好吃的猪肠碌一定是你经常去的那一家
12:00-14:00阳江的午餐，对比起早餐
显得格外低调却不失内涵
这里的午餐，只需要一碗饭
就能填满你的肚子
东平鸡饭
很多人说真正的苏醒
是午餐这一碗东平鸡饭唤醒
当精挑细选的米饭撞上养尊处优的鸡
厨师便能把这一份味道发挥到极致
简单的鸡饭，加上一盅炖汤，一碟青菜
便有“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的韵味
鹅乸饭
如果你在阳江生活过
一定会认识黄鬃鹅
做烧鹅做卤水都不够肥美好吃
但拆了肉做成鹅乸（nǎ）饭
是人间的一绝美味
以为品尝过美食之都的煲仔饭
便再无法喜欢上别的饭
但是试过了阳江的鹅乸饭
才知道原来平平无奇的两者
融合在一起竟然如此般配
蚝饭
阳西人喜欢吃蚝，也懂得吃蚝
阳西人烹饪的蚝饭简直一绝
先将蚝烹煮过再与已经蒸好的米饭混合炒在一起
蚝饭浓香、爽脆，百吃不厌
被誉为“男人的加油站，女人的美容院”
马鲛饭
马鲛鱼鲜甜肉滑、营养丰富
马鲛饭的味道更是鲜美得令人
“食过翻寻味”
米饭与鱼分明却又不失口感
14:00-17:00在阳江，没有什么是一顿下午茶解决不了
如果有，那就多几顿
在阳江，你永远不用担心没有好吃的下午茶点心
光是小吃都能让你吃个每天不重样
公仔婆仔粉
与街边的淋粉淋菜区别在于
公仔婆仔粉的酱料香醇令人回味无穷
鱼丸、菇类、萝卜牛杂、牛杂、腐皮...
吃的不止是下午茶
也是我们在阳江的回忆
芋头糕、咸水糕
懂吃会吃的人都会留恋芋头的香味
当入口即化的芋头遇上鲜香的虾米
夹杂丝丝肉碎，咸香迷人
芋头糕的美味但却有人偏爱咸水糕的软萌
如果说芋头糕是铮铮汉子
那咸水糕一定是一个娇滴滴的萌妹子
她不比芋头糕的扎实口感
入口即化的口感让人着迷
在午后来上一份双拼糕点
记得把肚子留给晚上的海鲜
西施豆腐花
与众不同的豆腐花
在于它的口感比其他豆花更加滑嫩
似琼脂似蛋羹
一份西施豆花加上一份秘制鸭脚
可以满足犯馋的心
18:00-21:00阳江的夜晚是璀璨迷人的
而夜晚的阳江可称得上是食都
海鲜大餐激烈澎湃
肉食动物少不了牛扒
寒冷的冬天约上三五知己
一起来一顿火锅
都说没有一顿火锅解决不了的事情
如果有，那就多几顿
海鲜小炒
阳江的嘴离不开海鲜
姜葱蟹、椒盐赖尿虾、清蒸大闸蟹...
一盘盘海鲜端上台，来不及拍照
已经被桌上的魔爪洗劫一空
海鲜火锅
新鲜跳跃的海鲜跳进滚烫的汤里
酿造成一锅鲜甜的汤
三五好友都会说
别忙着玩手机了
毛肚肥牛快煮老了
跳进锅里的九节虾稍微下手慢一些
你就只能闻其味不见其影
22:00-24:00如果你以为晚餐已经结束了这一天的旅程
那你可真的是太小看阳江
阳江这座城市，可是不夜城
夜宵，也是一个令人兴奋的时间段
海鲜粥
经过晚上的洗礼，夜宵时
来上一碗清甜的粥
再上一盘炒螺、青菜
一碗夜粥吃出了奢华大餐的精彩
泥虫粥
这个粥可是要看季节运气才能品尝到
泥虫瘦肉虾米
粥除了一个鲜字
没办法用其他词语去描述
牛杂粥
“牛魔王”星人一定会选择
牛杂粥
热气腾腾的牛杂粥跟一盘长尾螺搭配
生米熬制的粥
与精心处理过的牛杂完美的融合在一起
一口牛杂一口粥
美味到舌头都打结
01:00-03:00夜宵吃了粥大概胃已经填满
但是年轻人怎么可能少的了
撸串烧烤啤酒呢
生蚝、鸡翅、韭菜、金针菇
应有尽有的菜品
实在是让选择困难证患者纠结惆怅一番
几瓶啤酒上场后
大家也都敞开心扉
阳江的美食需要你的走街串巷
虽然我们比不上北上广深的繁华
但是我们有我们的小幸运
一切朴实的食物都来自于我们
不甘于平凡的心
而正是这些家乡的味道
让每个在外的阳江人牵挂
到阳江，回顾鼍城的旧文化
品味阳江的地道美食
这是阳江
一个食全食美让人欲罢不能的地方
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