隐藏在金山公园背这家店可大有来头
在这你可以吃到湛江风味的菜
从湛江运来的家鸡家鹅
从湛江采来的“野芹、水芹”
就连所用的花生油都是湛江农家自榨的！
什么都别说，先来一波福利！
团长这就带你们一探究竟！
在阳江可以吃到这么正宗的湛江菜
乃是一种很巧妙的缘分~
就是这么一家饭店，进去里面就有小桥流水人家的感觉！
相比起本地菜，湛江菜更讲求原汁原味
焖、焗、白切的做法最常见
为求带出食物本来的新鲜
不需要强大的助攻，本身就是一道佳肴
店内摆放着各种生猛海鲜
据大厨介绍说，老板坚持做湛江地道的风味菜，经常研究新菜，为此团队在寻找食材上没少花工夫。
「坚持做湛江风味特色菜」在湛江，有一句话说：每吃一次湛江上品鸡，
都觉得余味饶舌，三日不识肉味，
刚熟不烂，不加配料且保持原味的口感。
慢火浸熟，洁白带黄，肉嫩骨香，十分可口。
加入蒜、青红椒等与狗爪豆一起爆炒，
肥而不腻。一道既开胃又回味无穷的狗爪豆。
口感比较厚实绵软。
藕芯是一种珍贵的食材，藕芯就是莲的幼嫩根状茎，
刚抽出来的藕芯清新鲜嫩
搭配这个时节的腊味爆炒，最适合不过了！
清淡爽口的藕芯与几片红椒，
与香味浓郁的腊肉搭配，
荤菜和素菜相互协调。口感十分丰富！
羊肉和孜然真的是绝配！
处理过后的羊肉膻味已经不是很明显了，
孜然最大地发挥出羊肉的香味，
瘦肉干爽香酥，肥肉软嫩可口
末食其味，先闻其香，是团长对这道鸭子的初评
皮焦色黄，肉质松脆，鲜嫩异常。
盐味渗入鸭肉里，口味香醇~
牛肋骨上的肉处理得很嫩，
酱汁是黑椒口味的，
吃起来鲜嫩多汁，是一道刚上就会被所有人抢光的菜～
用活大白加上猪脚烹制，猪脚胶原蛋白多、
汤色浓白似牛奶，甜而无腥，其鲜美可口，
补脑益寿颇有好处，是湛江当地一大特色。
粒粒大白贝都肥厚可口，
吃大白时候最好是用筷子夹起白贝捞汤底一起，
嫩嫩的肉配上汤汁，简直就是满满的幸福感。
清蒸后的水鱼散发镬仔鲜香，
还带有茗材的清香，水鱼肉细嫩，
裙边爽口富含胶质，水鱼皮的爽滑弹牙
虾蟹水鱼，海鲜与水鱼的搭配，
鲜味与香味的交错混合，
味道绝不是一般海鲜煲可以媲美的。
大明虾渗出鲜甜肉汁，令水鱼味道提鲜，
虾肉又吸收水鱼的浓香，
一啖咬开，鲜香美味，爽口弹牙
这是湛江的一种“野菜”，
野芹，味道独特。
牛肉，味道厚重。让人垂涎欲滴
道不尽的诱惑。那一枝枝嫩绿
那一片片肉香，尝一口更让人难忘。
湛江人喜欢吃一种叫做水芹的青菜
大厨说这种菜在只有下半年有
夹起一筷子送进嘴里
感觉是通心菜和芹菜的混合，
再伴随一点点薄荷味相当过瘾
「环境优雅」室外好风景、好水，感觉自己来到大自然的怀抱了吧！然而室内的环境也会令你意想不到！！！
高端大气的大厅一次过可以容纳22张台，灯光暖黄奢华，设宴摆酒非常有气氛.
这里的包厢可以用”奢华“来形容，
每一间包厢风格都不一样，
宽敞明亮的环境，坐下来吃饭相当舒服。
园内还有很多绿植，鱼池还提有锦鲤可欣赏，
一边吃饭，一边欣赏美景，吹着凉风，简直完美。
这一期觅食先到这~吃货们别忘记了福利哦！！
再一次提醒！
原价：98元/只上品湛江鸡大厅特价：58元/只
大厅各式特价菜式随你选择
「寻味指南」宏海饭店
营业时间：10:00-14::30-21:30
订座-
