不知不觉我们在阳江已经等了6个圩每个圩都以它独特的乡情引起热烈回响今天，小编冒着寒风冷雨
继续去等圩
今天，小编带大家等的圩是
儒洞圩
首先我们来解下儒洞镇
儒洞镇隶属于广东省阳西县，与电白隔河相望。儒洞镇面朝南海，背靠望夫山脉，山海资源非常丰富，圩场交易十分火热。儒洞方言讲“海”，因此圩场无论交流还是物产，都充满“海”的奇特韵味。
好山好水好地方画风转回我们儒洞圩今天小编发现儒洞圩的特色就是很多东西都和它的语言一样
很“海”——很大
1
大大条的番薯
番薯是阳西的一大特产。小编也是见薯见多了的人。可是，今天在儒洞圩，这些大番薯还是把小编吓了一大跳。圩里人说“薯大营养大”，结果小编没忍住，掏钱就买了一大袋。小编要回家煮大番薯糖水！
2
大大条的淮山
这车淮山每一条差不多都像健美先生的手臂那么的大，小编等了6个圩也是第一次看到这么大的淮山。（看来还是见识太少，吐槽可留意）奇怪的是，这种大淮山卖的也挺不错的，而且来买的都是讲“海”个。
3
大大条的鱼
靠近海边的我们，天天在菜市场都能看到各色的海鱼。在儒洞圩，海鱼卖场占了很大的一块地盘，而且每个档口都有几条这样大大的海鱼。据说，讲“海”人喜欢吃海鲜，因此儒洞圩场的海鲜特别多，也特别新鲜。无论等圩还是平时，来儒洞千万要吃点海鲜。
4
大大只的墨鱼
墨鱼是儒洞人很重要的食材，无论日常还是宴客，当地人都少不了墨鱼。儒洞人烹调墨鱼都很讲究，做法上可多花样了，白灼墨鱼、墨鱼饼、墨鱼玛、墨鱼丸、炒墨鱼等，味道也是别具“海”韵！识货的等圩人都会点上三两份品尝品尝。
儒洞圩里除了大家伙我们还发现了好些奇特的物产
这个血淋林的树根，差点让晕血的小编翻倒。虽然等过许多山圩，但小编从没见过这种会流血的药材。档主说，这是名叫血腾根的树仔头。它有补血功效。难道真的是“以形补形”？懂货的网友给科普科普哈。
大肠薯。大肠薯是啥？有咪功效？档主讲不明白，小编只好回来找“度娘”，居然也是石沉大海。各位，您懂它吗？
来儒洞等圩前，同事要小编千万要买一点儒洞手制腊肠，说是味道好得能吃上瘾。来到圩里，结果发现竟然有很多家腊味档。目测，圩场上这位老伯的腊味生意最好。据说他们家的腊味在当地很有名气。
看到小编人好声靓，这位老板热情地介绍，不添加色素和香精的腊肠，肉色接近风干猪肉的颜色，味道也只有腊香和酱油的味道；而添加了色素和香精的则肉色鲜艳漂亮，能闻到香精的味道。于是，小编买买买，每人买了一大袋——买的都不是颜色鲜艳的。
波浪仔！小编的同事一见就兴奋起来。当场就一大包装上了。他说，这种鱼好吃得飞起。蒸来配粥，一个人能把一大锅粥喝完；配酒，那是杯杯留香。据说，波浪鱼最早成名于儒洞，因此儒洞的波浪仔很正宗。
萝卜干到处都有，但儒洞的却是“海”派的代表作。圩里人说，儒洞的萝卜干除了用土瓮存放，用料和工艺都与其他地方不同，它既脆又香，历史上曾闻名阳江。过去，儒洞人给外地亲戚送礼，那是送礼必送萝卜干。
这只眼仔碌碌转的鸭子，小编在阳江其他地方都没见过，但小编对它非常了解。它是番鸭。这种番鸭肉质鲜嫩，是儒洞地标菜式“白切鸭”的主材。这种番鸭还有一种非常特殊的药用效果，鸭头配以某种常见草药，两剂就能根治美尼尔氏综合症。
跟着小编走，美食哪能错过
作为资深等圩吃货
发掘美食是我们的使命
吃货小编不能错过的美食ChiChiCh……儒洞的美食早已是如雷贯耳
小编今天的口号是
给我一双筷子
把好吃的通通夹到碗里来
美食当然得从各式糕点开始
这家据说是老字号
很多回乡的小伙伴都会专程来打包带走
小编也一种一种都品尝过
口感和味道实在是“海”
与众不同的好
离开糕点铺
小编直奔炸气十足的鱼玛档
炸
鱼玛是阳西一种常见的地道美食，其中儒洞的“海”派鱼玛生意长盛不衰。它用生熟湿粉浆包裹蚝、鱿鱼、海鱼肉、生鱼片等海产品，经油镬里滚炸而成。儒洞鱼玛酥松香口，小编仰慕已久，一坐下就吃吃吃了两大盘。
吃之前先撒上海盐
左边是两块钱一个的蚝玛，加入了香葱的蚝玛，外焦里嫩，一口咬下去，鲜甜的蚝汁抵消了油炸的热气。
右边是五块钱一个的鱿鱼玛，裹着原只鱿鱼。大大只厚肉的鱿鱼口感十足，大口咬下的感觉就一个字：爽！
不要停，继续吃白切鸭白切猪杂儒洞白切鸭。选用本地番鸭，用猪骨汤浸泡熟的鸭实肉，清香，无油腻感。儒洞的这个招牌美食，小编自然是不放过。吃着吃着真是停不下来呀！
这家大排档座无虚席。它的白切猪杂，让小编对猪杂的味道有了全新的认识。淡淡的肉香，奇脆的肉质，有入口即化的感觉。
吃白切
哪能少了蘸料
酸、咸、辣、香四种口味
任君选择
等了一天儒洞圩，小编累并饱着。但因为没有找到儒洞著名的金钩虾，因为阮囊羞涩没法品尝到儒洞八宝饭、夫笋炒杂等等，小编是一路遗憾着回来了。
“儒洞圩，我还会回来的！”
充满“海”味的儒洞圩
建议你也去等等
儒洞圩的圩期也是特别的
每月农历日期尾数逢2、5、8
有兴趣的朋友可以去体验一下！
推荐您认为最有特色的圩场
小编将一一为你探访
有好建议的朋友请在留言区留言！
往期回顾：（点击相应题目）
1、阳江乡下咩都有——岗美圩里的物产地地道道传统依旧
2、阳江乡下咩都有——合山圩里淘好货
3、阳江乡下咩都有——平冈圩的美食老牌又正宗
4、阳江乡下咩都有——白沙圩有你未知的鹅乸饭与罗琴山珍宝
5、阳江乡下咩都有——新洲圩的“镇山之宝”好想要要要
6、阳江乡下咩都有——大八圩的山货秘密多
图文：林炜如许怡星
点击图片，知晓更多阳江本土信息
