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关于进一步推进餐饮服务业有序复业的通告

为切实做好新冠肺炎疫情防控和餐饮服务业有序复业工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，推动全市经济社会发展，根据《广东省应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作指引（试行）》《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》和市新冠肺炎防控指挥办疫情防控组要求，结合我市当前疫情防控形势和社会民生需求，现就进一步推进餐饮服务业有序复业事项通告如下：

一、餐饮服务业复业对象：除酒吧等非群众日常生活必需的餐饮服务暂不恢复营业外，其他所有餐饮服务经营者在做好疫情防控措施的前提下均可恢复营业。

二、除烧烤店禁止提供堂食外（可采取外卖或打包外带的方式提供餐食服务），其他餐饮服务经营者可提供堂食，但严禁接待群体性聚餐。

三、复业的餐饮服务经营者必须严格落实疫情防控主体责任，严格按照《阳江市餐饮服务业有序复业工作指引》要求，认真落实各项疫情防控措施和食品安全管理责任。同时，要强化安全生产意识，加强消防安全管理。

四、餐饮服务经营者如有违反本通告规定的，一律暂停营业并按有关规定处理。

五、疫情防控，人人有责。请各餐饮服务经营者认真遵守本通告规定。请全体市民积极配合，如发现餐饮服务经营者有违反本通告规定的，请拨打、热线举报。

六、本通告自发布之日起实施。

阳江市市场监管领域新冠肺炎

防控领导小组（指挥部）

年3月9日

附餐饮服务经营者在复业时疫情防控主体责任：

1.要准备充足防护物资(至少储备普通级别防护口罩、医用酒精/消毒水、体温计等)，保障工作人员日常工作防护需求。

2.要每天全面对营业场所、设备设施、餐用具等进行彻底的清洗消毒，做好消毒记录；加强食材管理，检查已购买的食材是否存在腐败变质、感官性状异常等现象，认真加强食品安全管理。

3.要设立健康管理员，全面了解、掌握、记录员工旅居史，特别是湖北、浙江温州旅居史、密切按触史；对所有员工每次上岗前开展体温检测和佩戴口罩检查，做好从业人员健康检查记录。体温超过37.3℃或出现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗，并把监测情况即时报告所在社区（居委会或村委会）。

4.要加强对就餐人员的体温监测。就餐者进入餐馆（店）消费前需佩戴口罩。减少餐馆（店）就餐人员入口，只开放1—2个主要入口，设置醒目的体温检测告示牌，并安排熟悉体温检测仪操作、责任心强的人员负责体温检测工作，对所有进店就餐者在大门外开展体温检测，对体温超过37.3℃或发现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的就餐者婉拒进店就餐，如强行闯入，要即时报告公安机关依法处置。

5.要严格清洁消毒。每桌每批次就餐者用餐后立即对桌椅进行清洁并用消毒液消毒，然后再安排下一批次就餐者就餐。

6.要提供公共餐具。给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉污染。

来源：阳江市场监督