入秋后吃这道小炒太适合，清爽味道好，不油腻不上火，饱腹清肠胃！入秋后，很多的蔬菜都是这个时候是最好吃的，连小学生都知道秋天是收获的季节，我当然也是了解；不过广东的初秋还没有秋高气爽的感觉，天气还是又热又粘腻，咱们的饮食还是趋向于清淡爽口，还不是多吃肉时候，多吃例如芹菜、西兰花、黄瓜、南瓜、莲藕、胡萝卜、玉米，还有爽爽的荸荠……诸如此类的也不一一数来；秋天这么多健康有益的食材，带给大家很多做菜的灵感，今天做的这个菜就是因为我买了珍珠荸荠，就利用冰箱的材料配搭出一个好好吃的小炒，口感丰富，可以说菜多肉少，鲜味清爽，减肥的我吃了两大碗，放心！珍珠马蹄的产地是广东省阳江市，形状小小圆圆的，削皮后白白的，所以唤作珍珠，吃着有点粉糯的感觉，功效与普通的荸荠一样，对咳嗽喉痛、消化不良，血压高、便秘等都得有疗效。田园蔬菜肉末小炒主材料：猪肉50克，珍珠荸荠克，甜玉米30克，胡萝卜30克，西兰花35克，红葱1个，沙拉油3勺，香油1勺调味料：蚝油1勺，盐2克，胡椒粉0.5克，生粉3克梓乐果新鲜野生珍珠小马蹄gx3包去皮荸荠椰子鸡配料煲汤炒菜佐料g京东￥59购买已下架超味美简单的田园蔬菜肉末小炒，材料如图，珍珠荸荠是买已经削好皮的货，当然也可以用普通的荸荠，只是口感不一样而已，其他材料切成颗粒将珍珠荸荠用清水煮3分钟即可，捞出待用水里加点油，把胡萝卜煮3分钟后加进西兰花煮1分钟接着再放入玉米粒煮1分钟，关火把珍珠荸荠、胡萝卜粒、西兰花、玉米粒都用清水冲冲，过一下冷烧热锅，下沙拉油爆香红葱后再放猪肉末炒一会，加入蚝油红葱与肉末炒一下后加入珍珠荸荠继续翻炒加入半碗的开水煮沸再倒入胡萝卜、西兰花、玉米粒在锅内，与其他材料汇合翻炒生粉与盐、胡椒粉、水调成粉浆后倒在锅内，一边加淀粉水一边翻动食材待汁收8成干，再倒点香油拌一下，关火即可好好吃又清新的田园蔬菜肉末小炒上碟食用啦，好正，减肥人士吃超好